Gastronomía de Milán

Una de las más fuertes tradiciones de los milaneses es el aperitivo. Diariamente alrededor de las 18:00 hs., los bares de la ciudad de Milán se ven atiborrados de gente que concurre a degustar sus Salame, mortadela, carpaccio, montaditos, mortadela, quesos, aceitunas y boquerones en vinagre, acompañándolos con un buen trago. Esto tiene un coste aproximado de 6 euros. Uno de los mejores sitios para el aperitivo es sin dudas l’ATM, en el piazza le Biancamano, un tradicional lugar milanés diseñado en una antigua parada de autobuses.

Milán es famosa por ser una de las ciudades más caras, sin embargo los precios en sus trattorias guardan relación con la calidad del servicio. La especialidad milanesa es sin dudas el famoso panettone, un bollo relleno de pasas y cidro confitado que generalmente se sirve en Navidad pero que en la ciudad muchos lo consumen con el desayuno e incluso como postre, acompañado de una buena copa de marsala bien frío. Las principales especialidades de la comida milanesa son los platos preparados a base de mariscos y las pastas.

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